THE THOUSAND KYOTO の泊まり比べ [THE THOUSAND KYOTO]
京都駅の直ぐお隣にある THE THOUSAND KYOTO。
今回は一般的なお部屋と景色を比べていきたいと思います。
THE THOUSAND ROOM
お部屋の広さが３７平米のスタンダードなお部屋で、窓が独特な長方形が特徴です。
ダブルとツインの２タイプが存在していますが、本当にベッド以外の差はありません。
ダブルタイプ
ツインタイプ
ベッドのレイアウトも工夫されていて、通常、ワンベッドのダブルよりツーベッドのツインの方が部屋に対するベッドの占有率が高く、同じ広さなのに狭く感じる事があります。
しかし THE THOUSAND KYOTO のツインはベッドを密着したハリウッドタイプでは無いものの、ベッド間の隙間を数センチに抑える事により、全く狭さを感じさせない工夫がされております。
キングしてもツインにしても居心地の良い客室だなと思ったのが正直な感想です。
THE THOUSAND DELUXE ROOM
デラックスタイプはサウザンドルームの一つ上のカテゴリです。
広さは４０平米～４５平米と複数あり、タイプA・Bやコーナータイプなど、複数のお部屋が存在します。
タイプA
コーナータイプ
景色
東西南北全ての方向に客室がありますが、京都らしい景色も存在ます。
東側
一番開けているのが東側の景色です。
建物の直ぐ前が低層の住宅やお寺なので、上の方のお部屋なら清水寺も見えます。
北側
最上階の９階でもこの景色なので建物ビューです。
西側
京都駅側の北側も同じく建物ビュー。
南側
南側の景色を眺められるのは、コーナールームの限られたお部屋だけです。
正面の新幹線や在来線の行き来を楽しめる鉄道好きにはたまらない方向ですね。
プレミアやスイートのお部屋もほぼ南側になります。
ただテラスに木々を囲って、周囲の景色は見えない様な設計になっています。
南側も建物が干渉しており、開けて見えるのはコーナールームの一部だけだからです。
THE THOUSAND KYOTO には４回宿泊しましたが、EVA-CHIN的には THOUSAND ROOM で十分満喫できるレベルを備えていると思います。
お部屋のデザインや質感はハイレベルで、十分非日常的なステイを楽しめますよ。
Style EVA-CHIN -- YouTube --
ホテル・旅・グルメ・料理を中心にして動画をアップしていきます。
https://www.youtube.com/user/evachincom
現在の最新動画は・・
【ホテル ステイ】 ザ・リッツ・カールトン大阪 ( The Ritz-Carton Osaka) クラブ・スーペリアキング
https://youtu.be/qaH_I-PAmXU
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THE THOUSAND KYOTO のランチとディナーはこちら。
日本料理・「KIZAHASHI」のランチ＆ディナーのプランとご予約はこちら
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SPG AMEXを使ってザ・リッツ・カールトン、ウェスティン、マリオットを賢く宿泊！
EVA-CHINも SPG AMEX を持ち始めました。
このクレジットカードを所有しているだけで、Marriott Bonvoy のゴールド会員です。
メインのクレジットカードとして使用すればポイントが溜まるのも早いですよ。
もちろんそのポイントを使ってホテルステイを楽しめます。
Amazon でお買い物！直ぐに届けてくれて、EVA-CHINはご常連
ホテルの味をご家庭で楽しめるお取り寄せグルメ。
リーガロイヤルホテル ・ グルメストアはこちらです。
また、本サイトである「EVA-CHIN.com」では高級ホテルの宿泊記を公開しています。
詳しくは・・・
EVA-CHIN.com ＜高級ホテル宿泊記と壁紙写真集＞
今回は一般的なお部屋と景色を比べていきたいと思います。
THE THOUSAND ROOM
お部屋の広さが３７平米のスタンダードなお部屋で、窓が独特な長方形が特徴です。
ダブルとツインの２タイプが存在していますが、本当にベッド以外の差はありません。
ダブルタイプ
ツインタイプ
ベッドのレイアウトも工夫されていて、通常、ワンベッドのダブルよりツーベッドのツインの方が部屋に対するベッドの占有率が高く、同じ広さなのに狭く感じる事があります。
しかし THE THOUSAND KYOTO のツインはベッドを密着したハリウッドタイプでは無いものの、ベッド間の隙間を数センチに抑える事により、全く狭さを感じさせない工夫がされております。
キングしてもツインにしても居心地の良い客室だなと思ったのが正直な感想です。
THE THOUSAND DELUXE ROOM
デラックスタイプはサウザンドルームの一つ上のカテゴリです。
広さは４０平米～４５平米と複数あり、タイプA・Bやコーナータイプなど、複数のお部屋が存在します。
タイプA
コーナータイプ
景色
東西南北全ての方向に客室がありますが、京都らしい景色も存在ます。
東側
一番開けているのが東側の景色です。
建物の直ぐ前が低層の住宅やお寺なので、上の方のお部屋なら清水寺も見えます。
北側
最上階の９階でもこの景色なので建物ビューです。
西側
京都駅側の北側も同じく建物ビュー。
南側
南側の景色を眺められるのは、コーナールームの限られたお部屋だけです。
正面の新幹線や在来線の行き来を楽しめる鉄道好きにはたまらない方向ですね。
プレミアやスイートのお部屋もほぼ南側になります。
ただテラスに木々を囲って、周囲の景色は見えない様な設計になっています。
南側も建物が干渉しており、開けて見えるのはコーナールームの一部だけだからです。
THE THOUSAND KYOTO には４回宿泊しましたが、EVA-CHIN的には THOUSAND ROOM で十分満喫できるレベルを備えていると思います。
お部屋のデザインや質感はハイレベルで、十分非日常的なステイを楽しめますよ。
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をご覧くださいね。
SCALAE の朝食ビュッフェ⑤ (THE THOUSAND KYOTO) [THE THOUSAND KYOTO]
THE THOUSAND KYOTO は２０１９年１月２９日に京都駅の直ぐお隣にオープンした客室数２２２室の京阪グループ・フラッグシップホテルです。
レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
先日から「SCALAE」の朝食ビュッフェを紹介しておりますが、今回はその⑤で最終回でございます。
エッグベネディクト
朝食ビッフェの他に玉子料理を中心にして、パンケーキ、フレンチトースト、ワッフルなどの中から１点をテーブルオーダーできる料理があります。
ちなみに EVA-CHIN が注文したのは、「ロースハムとほうれん草のエッグベネディクト」です。
ちょっと切り込みを入れてみました。
ここからはフルーツ類です。
左からパイナップル・スイカ（利用が７月なので）・オレンジ
左からメロン・ピンクグレープフルーツ・キウイ
いちごもあります。
フルーツサラダも置いてあって・・
隣りにあるプレーンヨーグルトと合わせると美味しそうです。
左からミューズリー・カスピ海ヨーグルトマンゴージャム・カスピ海ヨーグルトいちごジャム
フレーク系もあります。
如何でしたでしょうか。
SCALAE の朝食は、EVA-CHINの YouTube チャンネル・「style EVA-CHIN」でも動画でご紹介しております。
まだ見てない方は是非、ご覧くださいませ。
https://youtu.be/bCJmUxjl_74
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レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
先日から「SCALAE」の朝食ビュッフェを紹介しておりますが、今回はその⑤で最終回でございます。
エッグベネディクト
朝食ビッフェの他に玉子料理を中心にして、パンケーキ、フレンチトースト、ワッフルなどの中から１点をテーブルオーダーできる料理があります。
ちなみに EVA-CHIN が注文したのは、「ロースハムとほうれん草のエッグベネディクト」です。
ちょっと切り込みを入れてみました。
ここからはフルーツ類です。
左からパイナップル・スイカ（利用が７月なので）・オレンジ
左からメロン・ピンクグレープフルーツ・キウイ
いちごもあります。
フルーツサラダも置いてあって・・
隣りにあるプレーンヨーグルトと合わせると美味しそうです。
左からミューズリー・カスピ海ヨーグルトマンゴージャム・カスピ海ヨーグルトいちごジャム
フレーク系もあります。
如何でしたでしょうか。
SCALAE の朝食は、EVA-CHINの YouTube チャンネル・「style EVA-CHIN」でも動画でご紹介しております。
まだ見てない方は是非、ご覧くださいませ。
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をご覧くださいね。
SCALAE の朝食ビュッフェ④ (THE THOUSAND KYOTO) [THE THOUSAND KYOTO]
THE THOUSAND KYOTO は２０１９年１月２９日に京都駅の直ぐお隣にオープンした客室数２２２室の京阪グループ・フラッグシップホテルです。
レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
先日から「SCALAE」の朝食ビュッフェを紹介しておりますので、今回は続きのその④。
数々のパンを中心にご紹介しましょう
定番のクロワッサン
クロワッサンはホテルの個性が出ますね。
パン オ ショコラ
この種のパンもホテルの朝食で並ぶ事が多いです。
でもまだ食べた事が無いのよね。
デニッシュ系などはランダムに5種類置かれています。
一つ一つ見てみると・・
オレンジデニッシュ
パイナップルデニッシュ
クロワッサン オ ザマンド
ヘーゼルナッツ
クイニーアマン
こちらはバケットです。
ホールウィート バケット（上）と バケット（下）
ホールウィートブレッド・ホワイトブレッド・ブラウンブレッド・レーズンブレッド
ブリオッシュ・ムスリーヌ
丸い缶を使って焼き上げるのかな。
オーク オ バナナ と オーク オ シトロン
これは選ぶのに迷いそうですね。
SCALAE の朝食ビュッフェ編はまだまだ続きますよ。
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レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
先日から「SCALAE」の朝食ビュッフェを紹介しておりますので、今回は続きのその④。
数々のパンを中心にご紹介しましょう
定番のクロワッサン
クロワッサンはホテルの個性が出ますね。
パン オ ショコラ
この種のパンもホテルの朝食で並ぶ事が多いです。
でもまだ食べた事が無いのよね。
デニッシュ系などはランダムに5種類置かれています。
一つ一つ見てみると・・
オレンジデニッシュ
パイナップルデニッシュ
クロワッサン オ ザマンド
ヘーゼルナッツ
クイニーアマン
こちらはバケットです。
ホールウィート バケット（上）と バケット（下）
ホールウィートブレッド・ホワイトブレッド・ブラウンブレッド・レーズンブレッド
ブリオッシュ・ムスリーヌ
丸い缶を使って焼き上げるのかな。
オーク オ バナナ と オーク オ シトロン
これは選ぶのに迷いそうですね。
SCALAE の朝食ビュッフェ編はまだまだ続きますよ。
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SCALAE の朝食ビュッフェ③ (THE THOUSAND KYOTO) [THE THOUSAND KYOTO]
THE THOUSAND KYOTO は２０１９年１月２９日に京都駅の直ぐお隣にオープンした客室数２２２室の京阪グループ・フラッグシップホテルです。
レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
先日から「SCALAE」の朝食ビュッフェを紹介しておりますので、今回は続きのその③でホットミールを中心にご紹介しましょう
山口県下松市 安田親子が作ったソーセージ
前回では「安田親子が作った手作りチキンハム」をご紹介しましたが、今回はソーセージです。
ここまで紹介するとなると、業界的にも有名なんでしょうね。
山口県下松市 安田親子が作った手作りハム＆ベーコン
更に「ハム＆ベーコン」まで。
SCALAE 一押しの親子です。イヤイヤ、ブランドです。
フライドポテト
朝食にも欠かせないポテト。
一つは摘まんで食べてみたい。
野菜のチーズ焼き
トマト、ナス、ズッキーニが中心の野菜にチーズを掛けてグリルしたもの。
野菜のポトフ
ポトフはフランスの代表的な家庭料理の一つで、煮込むことで野菜の旨みを煮汁にしみこませたスープです。
野菜もたっぷりですよ。
フタを開けて撮影しなかったのですが、手前がオニオンスープで奥が味噌汁です。
味噌汁があるってことは・・・
この様に御飯とお新香も用意されています。
ここからはソフトドリンクを見てみましょう。
グレープフルーツジュース、オレンジジュース、牛乳
トマトジュース、野菜＆フルーツジュース、低脂肪乳、豆乳
京都府宮津市はちみつ入り紅芋酢、目覚めの琉球もろみ酢
左：フレーバーウォーター シトラス
右：フレーバーウォーター ハーブ＆ジンジャー
ミネラルウォーター （アクアパンナ）
まだまだ続きますよ。
次回はパンを中心にご紹介しましょう。
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レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
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山口県下松市 安田親子が作ったソーセージ
前回では「安田親子が作った手作りチキンハム」をご紹介しましたが、今回はソーセージです。
ここまで紹介するとなると、業界的にも有名なんでしょうね。
山口県下松市 安田親子が作った手作りハム＆ベーコン
更に「ハム＆ベーコン」まで。
SCALAE 一押しの親子です。イヤイヤ、ブランドです。
フライドポテト
朝食にも欠かせないポテト。
一つは摘まんで食べてみたい。
野菜のチーズ焼き
トマト、ナス、ズッキーニが中心の野菜にチーズを掛けてグリルしたもの。
野菜のポトフ
ポトフはフランスの代表的な家庭料理の一つで、煮込むことで野菜の旨みを煮汁にしみこませたスープです。
野菜もたっぷりですよ。
フタを開けて撮影しなかったのですが、手前がオニオンスープで奥が味噌汁です。
味噌汁があるってことは・・・
この様に御飯とお新香も用意されています。
ここからはソフトドリンクを見てみましょう。
グレープフルーツジュース、オレンジジュース、牛乳
トマトジュース、野菜＆フルーツジュース、低脂肪乳、豆乳
京都府宮津市はちみつ入り紅芋酢、目覚めの琉球もろみ酢
左：フレーバーウォーター シトラス
右：フレーバーウォーター ハーブ＆ジンジャー
ミネラルウォーター （アクアパンナ）
まだまだ続きますよ。
次回はパンを中心にご紹介しましょう。
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SCALAE の朝食ビュッフェ② (THE THOUSAND KYOTO) [THE THOUSAND KYOTO]
THE THOUSAND KYOTO は２０１９年１月２９日に京都駅の直ぐお隣にオープンした客室数２２２室の京阪グループ・フラッグシップホテルです。
レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
先日から「SCALAE」の朝食ビュッフェを紹介しておりますので、今回は続きのその②でございます。
続きはどんな料理があるのかな。
スモークサーモン
朝食の定番ですね。EVA-CHINは必ず頂きます。
山口県下松市 安田親子が作った手作りチキンハム
ネーミングがすごく長いですね。
これだけ長く書かれると、何故か美味しそうに感じます。
イタリア産サラミ
サラミにはビールが合いそう。
ちょっと呑みたくなってきっちゃった。
イタリア産 コッパハム
コッパハムはハムのように味付けをして、サラミのようにケーシング（ソーセージの表皮部分）につめて熟成させた生ハムです。
スパイシーさを兼ね備えた点が特徴ですね。
パルマ産プロシュート
プロシュート好きのEVA-CHINは絶対取ってしまう一品です。
だって・・
真横にスライサーに乗せられた生ハムの塊を見せられてはね。
絶対取るでしょ。
上から自家製ピクルス、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、粒マスタード
こちらはチーズです。
左からイタリア産ゴルゴンゾーラ、イタリア産パルミジャーノ、スイス産グリュイエールチーズ、フランス産カマンベール。
やっぱり、ドライフルーツがよく合いますね。
これは何だと思いますか。
北海道産チェリーモッツアレラチーズです。
チーズ類は全部で５種類ありました。
この後はホットミールを見て回りましょう。
Style EVA-CHIN -- YouTube --
ホテル・旅・グルメ・料理を中心にして動画をアップしていきます。
https://www.youtube.com/user/evachincom
★現在の最新動画は・・
【クラブフロア】パレスホテル東京のクラブラウンジ・イブニイングカナッペ ★Club Lounge evening cocktails & canapes at PALACE HOTEL TOKYO★
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EVA-CHINも SPG AMEX を持ち始めました。
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レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
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続きはどんな料理があるのかな。
スモークサーモン
朝食の定番ですね。EVA-CHINは必ず頂きます。
山口県下松市 安田親子が作った手作りチキンハム
ネーミングがすごく長いですね。
これだけ長く書かれると、何故か美味しそうに感じます。
イタリア産サラミ
サラミにはビールが合いそう。
ちょっと呑みたくなってきっちゃった。
イタリア産 コッパハム
コッパハムはハムのように味付けをして、サラミのようにケーシング（ソーセージの表皮部分）につめて熟成させた生ハムです。
スパイシーさを兼ね備えた点が特徴ですね。
パルマ産プロシュート
プロシュート好きのEVA-CHINは絶対取ってしまう一品です。
だって・・
真横にスライサーに乗せられた生ハムの塊を見せられてはね。
絶対取るでしょ。
上から自家製ピクルス、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、粒マスタード
こちらはチーズです。
左からイタリア産ゴルゴンゾーラ、イタリア産パルミジャーノ、スイス産グリュイエールチーズ、フランス産カマンベール。
やっぱり、ドライフルーツがよく合いますね。
これは何だと思いますか。
北海道産チェリーモッツアレラチーズです。
チーズ類は全部で５種類ありました。
この後はホットミールを見て回りましょう。
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SCALAE の朝食ビュッフェ① (THE THOUSAND KYOTO) [THE THOUSAND KYOTO]
THE THOUSAND KYOTO は２０１９年１月２９日に京都駅の直ぐお隣にオープンした客室数２２２室の京阪グループ・フラッグシップホテルです。
レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
THE THOUSAND KYOTO の朝食付きプランで貰える朝食券は、洋食ビュッフェ、和朝食、ルームサービスの中からお好みのスタイルを選べますが、今回から「SCALAE」の朝食ビュッフェを紹介していきましょう。
先ずはカウンターに並ぶ料理を見ていきましょ。
いきなりヨーグルトと思った方もいらっしゃるかも知れませんが違いますよ。
「冷製枝豆のポタージュ」です。
サラダを見ていこうかな。
こちらは「ミックスリーフ」。
EVA-CHINの場合、サラダの主役的ポジションです。
ミニトマト。
トマトは、やっぱり一口の大きさで入るのが好きだな。
ブロッコリー＆枝豆
ブロッコリーだけに見えますが、枝豆が見え隠れしてます。
レッドオニオン
サラダに混ぜると、良いアクセントになりますよね。
コーン
これもサラダに散らせたいな。
甘味が何とも言えない。
上段は左からバルサミコ酢、シチリア産オリーブオイル、シチリア産塩、マレーシア産ホワイトペッパー、マレーシア産ブラックペッパー。
下段も左からサウザンドドレッシング、レモンドレッシング、胡麻ドレッシング、和風ドレッシングです。
もちろんお好みで。
大麦サラダ
パプリカやズッキーニが混ざってます。
ここからは野菜を使った料理かな。
揚げ茄子サラダとマスタード
茄子独特のジューシーさとマスタードの味付けが合いますね。
トマトの温野菜も入っている。
人参のオレンジ煮
オレンジ煮のインパクトが強くて、手が出せなかった・・。
三種の豆とキャベツのヴァプール
三種の豆とはひよこ豆と青えんどう、赤いんげん豆。
ヴァプールとは蒸焼きの調理方みたいです。
まだまだ続きますよ。
あこがれのホテルに宿泊してみませんか。
「THE THOUSAND KYOTO」の宿泊プラン・ご予約はこちら
THE THOUSAND KYOTO のランチとディナーはこちら。
日本料理・「KIZAHASHI」のランチ＆ディナーのプランとご予約はこちら
イタリア料理・「SCALAE」のランチ＆ディナーのプランとご予約はこちら
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SPG AMEXを使ってザ・リッツ・カールトン、ウェスティン、マリオットを賢く宿泊！
EVA-CHINも SPG AMEX を持ち始めました。
このクレジットカードを所有しているだけで、Marriott Bonvoy のゴールド会員です。
メインのクレジットカードとして使用すればポイントが溜まるのも早いですよ。
もちろんそのポイントを使ってホテルステイを楽しめます。
Amazon でお買い物！直ぐに届けてくれて、EVA-CHINはご常連
ホテルの味をご家庭で楽しめるお取り寄せグルメ。
リーガロイヤルホテル ・ グルメストアはこちらです。
また、本サイトである「EVA-CHIN.com」では高級ホテルの宿泊記を公開しています。
詳しくは・・・
EVA-CHIN.com ＜高級ホテル宿泊記と壁紙写真集＞
レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
（KIZAHASHI の和朝食は、日によって SCALAE での提供になる場合もあります。）
THE THOUSAND KYOTO の朝食付きプランで貰える朝食券は、洋食ビュッフェ、和朝食、ルームサービスの中からお好みのスタイルを選べますが、今回から「SCALAE」の朝食ビュッフェを紹介していきましょう。
先ずはカウンターに並ぶ料理を見ていきましょ。
いきなりヨーグルトと思った方もいらっしゃるかも知れませんが違いますよ。
「冷製枝豆のポタージュ」です。
サラダを見ていこうかな。
こちらは「ミックスリーフ」。
EVA-CHINの場合、サラダの主役的ポジションです。
ミニトマト。
トマトは、やっぱり一口の大きさで入るのが好きだな。
ブロッコリー＆枝豆
ブロッコリーだけに見えますが、枝豆が見え隠れしてます。
レッドオニオン
サラダに混ぜると、良いアクセントになりますよね。
コーン
これもサラダに散らせたいな。
甘味が何とも言えない。
上段は左からバルサミコ酢、シチリア産オリーブオイル、シチリア産塩、マレーシア産ホワイトペッパー、マレーシア産ブラックペッパー。
下段も左からサウザンドドレッシング、レモンドレッシング、胡麻ドレッシング、和風ドレッシングです。
もちろんお好みで。
大麦サラダ
パプリカやズッキーニが混ざってます。
ここからは野菜を使った料理かな。
揚げ茄子サラダとマスタード
茄子独特のジューシーさとマスタードの味付けが合いますね。
トマトの温野菜も入っている。
人参のオレンジ煮
オレンジ煮のインパクトが強くて、手が出せなかった・・。
三種の豆とキャベツのヴァプール
三種の豆とはひよこ豆と青えんどう、赤いんげん豆。
ヴァプールとは蒸焼きの調理方みたいです。
まだまだ続きますよ。
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詳しくは・・・
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をご覧くださいね。
THE THOUSAND KYOTO の和朝食 [THE THOUSAND KYOTO]
THE THOUSAND KYOTO は２０１９年１月２９日に京都駅の直ぐお隣にオープンした客室数２２２室の京阪グループ・フラッグシップホテルです。
レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
THE THOUSAND KYOTO の朝食付きプランで貰える朝食券は、洋食ブッフェ、和朝食、ルームサービスの中からお好みのスタイルを選べますが、今回は日本料理「KIZAHASHI」で頂いた和朝食のご紹介でございます。
日本料理「KIZAHASHI」の店内はとてもスタイリッシュ。
ただ日によって、イタリア料理「SCALAE」で和朝食を提供する場合もあります。
OPENして4ヵ月程度は日本料理「KIZAHASHI」だけで和朝食を提供していましたが、レストランを効率的に運用する為に現在のスタイルになったようです。
おめざの鰹一番出汁
出汁って旨いと感じるヒトトキです。
もずく酢
お新香です。
左から白菜のお新香、柴漬け、胡瓜のお新香
こちらが和朝食の全景です。
一つ一つ見てみると・・・
本日の焼魚
煮物
八ヶ岳南麓名水卵を使った出汁巻き
切干大根やちりめん山椒など
焼海苔
KIZAHASHIのフォントが格好良いなぁ
これは何でしょうか。
ごはんですよ。
お味噌汁
フルーツのゼリー寄せ
ホテルでは洋食を選択する事が多いですが、たまの和朝食も良いものですね。
セットメニューのスタイルは盛り付けが素敵で、クオリティの高さも惹かれる点です。
特に最初に飲んだ一番出汁が体に染み渡ったなぁ。
でも次回の宿泊時は、イタリア料理「SCALAE」の洋食ビッフェを選ぶつもりです。
色々な朝食を楽しまないとね。
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レストランは日本料理「KIZAHASHI」、イタリア料理「SCALAE」、ラウンジ「TEA AND BAR」の３か所ありますが、「KIZAHASHI」と「SCALAE」では朝食も提供しています。
THE THOUSAND KYOTO の朝食付きプランで貰える朝食券は、洋食ブッフェ、和朝食、ルームサービスの中からお好みのスタイルを選べますが、今回は日本料理「KIZAHASHI」で頂いた和朝食のご紹介でございます。
日本料理「KIZAHASHI」の店内はとてもスタイリッシュ。
ただ日によって、イタリア料理「SCALAE」で和朝食を提供する場合もあります。
OPENして4ヵ月程度は日本料理「KIZAHASHI」だけで和朝食を提供していましたが、レストランを効率的に運用する為に現在のスタイルになったようです。
おめざの鰹一番出汁
出汁って旨いと感じるヒトトキです。
もずく酢
お新香です。
左から白菜のお新香、柴漬け、胡瓜のお新香
こちらが和朝食の全景です。
一つ一つ見てみると・・・
本日の焼魚
煮物
八ヶ岳南麓名水卵を使った出汁巻き
切干大根やちりめん山椒など
焼海苔
KIZAHASHIのフォントが格好良いなぁ
これは何でしょうか。
ごはんですよ。
お味噌汁
フルーツのゼリー寄せ
ホテルでは洋食を選択する事が多いですが、たまの和朝食も良いものですね。
セットメニューのスタイルは盛り付けが素敵で、クオリティの高さも惹かれる点です。
特に最初に飲んだ一番出汁が体に染み渡ったなぁ。
でも次回の宿泊時は、イタリア料理「SCALAE」の洋食ビッフェを選ぶつもりです。
色々な朝食を楽しまないとね。
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