ATAMIせかいえ⑤ [高級旅館]
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先日からご紹介している静岡県熱海市にある「ATAMI せかいえ」。
2015年4月にオープンした客室数が12室のスモールラグジュアリー旅館です。
先日は夕食その①のご紹介でしたので、今回は続きのその②をご紹介します。
ちなみにオープンした2015年4月のメニューなので、ご了承くださいませ。
続いて登場したのは・・・・
蟹砧巻き ほっき貝 菜の花 ジュレ掛け 黄身酢
飯蛸と蕗(ふき)のきんぴら
鮪 烏賊 金目炙り
黄韮と桜海老のさっと焚き
稚鮎の新引き揚げ
ホワイトアスパラガスの茶碗蒸し
人参カステラ 双身椎茸真砂揚げ 蚕豆あかき揚げ 新じゃがと蛍烏賊焼き
まだまだビールを楽しめますね。
色々な料理を少しずつ楽しめるなんて、実に贅沢です。
続きは次回に・・・
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