クラブラウンジ 軽食 [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
先日はクラブラウンジの朝食をお届けしました。
今回は１１時～１４時の間にある軽食でございます。
ザ・リッツ・カールトン大阪のチェックアウトは１１時。
１１時から始まる軽食はゲストが少なく、一番ゆったりとする時間帯ですね。
サラダやチーズ、フルーツ等は、朝食の流れをそのまま引き継ぎます。
今回ご紹介するのは、新たに出てきたものをピックアップしました。
サンドイッチは軽食に一番似合いますね。
二口サイズで食べやすそうです。
チーズが美味しそう・・
蕎麦も登場しました。
これを見たら、ビールを片手に持ってましたよ。
ケーキやタルト・・
フルーツゼリーも置かれています。
見逃した料理も多々あるかも知れませんが・・
大阪の街をお散歩しましょうか。
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クラブラウンジ 朝食③ [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
先日はクラブラウンジの朝食②をお届けしました。
今回は続きで、「和」をご紹介します。
クラブラウンジの朝食には「和」も用意されています。
カメラの設定をミスっちゃって、ちょっと荒くなりました。
ご飯はお粥も用意されていますよ。
前夜呑みすぎちゃったら、お粥は嬉しいのよね。
焼き魚は鮭でした。
美味しそうに焼けていますね。
限られたスペースなので、効率良く置かれていますね。
梅干しや納豆です。
真ん中はふりかけかな。
沢庵に海苔、そして・・・
玉子焼きが置かれました。
和食はシンプルですがサラダとか共通する部分は多いので、あるだけで嬉しいですね。
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クラブラウンジ 朝食② [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
先日はクラブラウンジの朝食①をお届けしましたので、今回は続きとなります。
他に何があるかなー。
カウンターにEVA-CHINの好きなスモークサーモンが目に入りませんでした。
探していると冷蔵庫に入ってた。
なのでフルーツと共に、この様に小分けされております。
スモークサーモン、オレンジ、苺です。
玉子料理はカウンターでシェフが作ってくれます。
EVA-CHINは目玉焼きを頼んでみました。
嫁さんはオムレツです。具は全部入れだそうで。
右にパンが写ってますね。紹介するのを忘れてました。
ホテルのパンは、特に美味しいですよね。
上段が切れてしまいましたが、クロワッサンやシナモンロールがあります。
ベーグルやパンも色々な形がありますね。
正にブレッドコレクション。
左にはジャムやママレード、バターが置かれています。
デニッシュ系も食べたいな。
マフィン系もあります。
定番のオレンジジュースはビンに小分けされていました。
こちらの方が扱いやすいですね。
ちょっと振ってから、グラスに注ぎましょ。
和食系もありますが、続きは次回に。
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クラブラウンジ 朝食① [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
先日、アフタヌーンティー、オードブル、ナイトキャップとお届けしました。
ちょっと間が空いてしまいましたが、今回は朝食をご紹介します。
クラブラウンジの朝食は 07：00 ～ 10:00 までで、ビッフェスタイルとなります。
先ずは定番の季節の野菜。
すぐ隣にはドレッシングが置かれています。
葉物は大きな器で。
フルーツは密閉性のある容器で小分けされ、冷蔵庫内にありました。
苺、キウイ、ブルーベリー、パイナップル、オレンジなど。
グリル野菜です。
ハムとサラミは薄切りタイプ。
チーズ系も置かれています。
先にビールを取って、チーズで一杯やっちゃおうかな。
ソーセージ、ベーコン、ポテト。
続きは次回に。
ただ全体的なイメージとしては、朝食はコンパクトになった感じだな。
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クラブラウンジ ナイトキャップ [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
今回ご紹介するのは、20:00 - 22:00の「ナイトキャップ」タイム。
スイーツを中心にした内容ですが、今まではあまり利用した事がない時間帯です。
ただ今回は呑み助の勢いで、いつの間にかにナイトキャップになっておりました。
ナイトキャップは、クッキーやチョコ、ケーキなど、スイーツが並びます。
カラフルなマカロン。全色撮るには初めが肝心。（笑）
レモン寒天。涼やかですね。
ザ・リッツ・カールトンケーキ。
チョコが濃厚そうですね。
ミルクチョコレートトリュフ。
ホワイトチョコレートトリュフ。
ダークチョコレートトリュフ。
チョコレートタワー。
クラブラウンジであるとは驚きでした。
マシュマロやイチゴなど、楽しさがありますね。
最後に呑んでいるのは、カンパリソーダです。
結局今回も長居してしまいました。
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クラブラウンジ オードブルタイム④ [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
やっぱり一番楽しんでみたいのは、17:00 - 19:30の「夕食前のオードブル」タイム。
今回は今まで紹介仕切れなかった料理の数々です。
端に設定されているカウンター。
そこにはお揚げとネギがあります。
料理人も立っていて注文すると・・・
「うどん」を作ってくれます。
同時に今までなかった和の料理もゲット。
押し寿司もあります。
上からサーモン、穴子、海老ですね。
カウンターは山葵そのものが置いてあって、自分のお好みで擦ります。
定番のパンもありますよ。
今、呑んでいるのはジントニックです。
冷蔵庫には冷え冷えのビールが並びます。
やっぱり、もう１本呑みますか。
こんな感じで楽しんでいたら、いつの間にかにナイトキャップが始まりました。
次回にご紹介しましょう。
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クラブラウンジ オードブルタイム③ [ザ・リッツ・カールトン大阪]
本サイトはこちら。 EVA-CHIN.com ＜高級ホテル宿泊記と壁紙写真集＞
大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
やっぱり一番楽しんでみたいのは、17:00 - 19:30の「夕食前のオードブル」タイム。
今回は・・・
いくつかあった白い鍋シリーズです。
先ず、上の写真にあった鍋には「野菜スープ」が入っておりました。
反対側にあるカウンターの方は・・・
「スペアリブの煮込み」
お皿に盛り付けた後ですが、「金目鯛と野菜のソテー」。
「焼き飯」もありました。
ちなみに今呑んでいるのは「ハイボール」です。
ベースのウィスキーは、ジャックダニエル、ジョニーウォーカーと、もう一つ銘柄は忘れましたが、アイリッシュウィスキーがあるそうです。
冷蔵庫にはちょっとしたものも入っています。
ガラス容器で密閉されて、衛生的な器です。
野菜スティックもあります。
まだ続きますよ。
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クラブラウンジ オードブルタイム② [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
やっぱり一番楽しんでみたいのは、17:00 - 19:30の「夕食前のオードブル」タイム。
今回は前回ご紹介した・・・
に写っていた小さな銅製鍋シリーズです。
ご覧の通り、量は一口サイズです。
タイミングで中身が変わる事や、提供数の少ないものもあるかも。
これはホタテのムニエル。
サーモンのムニエル。
おぉ、ローストビーフですね。
こちらは更に肉厚。お肉は柔らかく、メッチャ旨ぁ～です。
北京ダックです。
これは結構貴重ですよ。
次に楽しんでいるカクテルは・・・
「Naturally Ritz ～もうひとつの我が家～」
グランマニエベースで、煎茶・ジンジャービア・紫蘇です。
次回は白い鍋シリーズのご紹介です。
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クラブラウンジ オードブルタイム① [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
クラブフロア専用のクラブラウンジは１日５回のフードプレゼンテーションがあります。
やっぱり一番楽しんでみたいのは、17:00 - 19:30の「夕食前のオードブル」タイム。
お酒好きの方は長居してしまい、夕食になっちゃう人も多そうです。
どんな料理が並んでいるのかな。
先ずはビールではなく、おススメカクテルを頂きました。
ネーミングは「GARI34」。
GARIとはお鮨と共に出る「ガリ」の事で、リッツ・カールトン大阪の日本料理・「花筐」の自家製ガリを使用したナチュラルなリフレッシングカクテル。
ラムベースで、ガリ・ミント・ハニー・ジンジャエールの構成です。
定番のサラダ系です。
野菜は中央のテーブルに並んでいます。
反対側にはドレッシングなどやチーズが置かれています。
小鉢です。ごま豆腐だったかな。
この様なちょっとした和が好きですね。
こちらは別のパターンです。
小さな銅製鍋も気になりますね。この中身は次回に。
アップです。
暫くはオードブルのご紹介が続きます。
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クラブラウンジ アフタヌーンティータイム [ザ・リッツ・カールトン大阪]
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大阪・西梅田にあるザ・リッツ・カールトン大阪。
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チェックインの１５時は丁度アフタヌーンティーの時間帯なので、チェックインと共に早速楽しんじゃいましょ。
アフタヌーンティースタンドが並ぶカウンター。
実際はコンシェルジュがテーブルに持ってきてくれます。
リッツのライオンが輝くスタンドですね。
上段は、たらば蟹のサラダとペリノーゼリーのタルティーヌ、スモークサーモンとクリームチーズ キャビアのタルトレット、シーズナルクルディテカクテルソース
２段目は、ストロベリーメレンゲ、ハイヒールとベリーのタルト、ストロベリームース ドレススタイル、バイオレットカップケーキ、ローズとシャンパンのゼリー
ちょっと角度を変えてみました。
三段目は、和牛ローストビーフとレタスホースラディッシュクリームのサンドイッチ、トリュフとブリーチーズ ビスタチオのミルフィーユ、プレーンスコーン、レーズンスコーン、クロテッドクリーム、ジャム
全ての時間帯でパンもあります。
パン好きには嬉しいかも。
ホテルのショップで買ったら結構なお値段ですよ。
最初はミモザを頂きました。
直ぐにビールへ手が伸びましたが。。。
Club Lounge Afternoon Tea、優雅な始まりですね。
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