広東料理センスでホテルランチ [マンダリンオリエンタル東京]
東京・日本橋にあるマンダリンオリエンタルホテル東京。
1ヵ月前の話ですが広東料理センスでランチしてきたので料理のご紹介でございます。
予約したのは一休.comレストランからで、長いですが「【平日×一休限定】中国茶付、世代を超えて愛される広東の心息づく逸品を東京スカイツリーの眺望と共に」プランです。
サ込・税込み8500円、コースは玫瑰（ROSE)となっております。
広東料理センスはマンダリンオリエンタル東京の37階です。
37階はレストランフロアですが、隙間なくレストランやバーがレイアウトされた感じの階になっております。
もちろん EVA-CHIN はビールと共に。
叉焼と豚ネックの黒胡椒焼きくらげの盛り合わせ
全て美味しはもちろんですが、特にくらげが感動する歯応えですね。
今まで食べていたくらげは何だったのだろうと思う位です。
豆板醤＆XO醤
スタッフが「何ににも合う」と言ってましたが、正しくその通りでした。
蒸し点心三種
焼売がプリップリッですね。
高級乾燥きのこ 松茸入り黄茸と楡茸の蒸しスープ
キノコの旨味がここまで引き出せるなんて流石です。
沖縄産東星ハタの葱生姜蒸し
テーブルでスープを上から注ぎます。
絵になるねぇ。
車海老の香り揚げ 香港海鮮市場スタイル
「 香港海鮮市場スタイル」の定義は分かりませんが、ナイフとフォークで綺麗に身を取り出すことが出来ます。
海老の頭も食べようかと思ったけど、口の中で刺さりそうだったので断念。
葱と焼鴨の細切り入り香港細麺
葱や鴨の出汁をまとったスープが細麺によく合いますね。
広東フルーツのココナッツミルク
ピンク色をしているのはドラゴンフルーツが入っているからだそうです。
香港小菓子
如何でしたでしょうか。
マンダリンオリエンタル東京・広東料理センスのホテルランチは、EVA-CHINの YouTube チャンネル・「style EVA-CHIN」でも動画でご紹介しております。
まだ見てない方は是非、ご覧くださいませ。
https://youtu.be/zepURos8O2c
Style EVA-CHIN -- YouTube --
ホテル・旅・グルメ・料理を中心にして動画をアップしていきます。
https://www.youtube.com/user/evachincom
現在の最新動画は・・
【空港】成田空港 深夜のターミナル３ツアー ★ Midnight Narita Airport Terminal 3 Tour ★
あこがれのホテルに宿泊してみませんか。
「マンダリンオリエンタル東京」の宿泊プラン・ご予約はこちら
マンダリンオリエンタル東京 のランチとディナーはこちら。
フレンチダイニング・「シグネチャー」のランチ＆ディナーのプランとご予約はこちら
広東料理・「センス」のランチ＆ディナーのプランとご予約はこちら
イタリアンダイニング・「ケシキ」のランチ＆ディナーのプランとご予約はこちら
ブッフェ・「ヴェンタリオ」のランチ＆ディナーのプランとご予約はこちら
ラウンジ・「オリエンタルラウンジ」のアフタヌーンティーのプランとご予約はこちら
バー・「マンダリンバー」のアフタヌーンティーのプランとご予約はこちら
ホテルの宿泊プラン検索・ご予約はこちら
高級ホテルのご予約は「一休.com」が承ります
SPG AMEXを使ってザ・リッツ・カールトン、ウェスティン、マリオットを賢く宿泊！
EVA-CHINも SPG AMEX を持ち始めました。
このクレジットカードを所有しているだけで、Marriott Bonvoy のゴールド会員です。
メインのクレジットカードとして使用すればポイントが溜まるのも早いですよ。
もちろんそのポイントを使ってホテルステイを楽しめます。
Amazon でお買い物！直ぐに届けてくれて、EVA-CHINはご常連
ホテルの味をご家庭で楽しめるお取り寄せグルメ。
リーガロイヤルホテル ・ グルメストアはこちらです。
また、本サイトである「EVA-CHIN.com」では高級ホテルの宿泊記を公開しています。
詳しくは・・・
EVA-CHIN.com ＜高級ホテル宿泊記と壁紙写真集＞
1ヵ月前の話ですが広東料理センスでランチしてきたので料理のご紹介でございます。
予約したのは一休.comレストランからで、長いですが「【平日×一休限定】中国茶付、世代を超えて愛される広東の心息づく逸品を東京スカイツリーの眺望と共に」プランです。
サ込・税込み8500円、コースは玫瑰（ROSE)となっております。
広東料理センスはマンダリンオリエンタル東京の37階です。
37階はレストランフロアですが、隙間なくレストランやバーがレイアウトされた感じの階になっております。
もちろん EVA-CHIN はビールと共に。
叉焼と豚ネックの黒胡椒焼きくらげの盛り合わせ
全て美味しはもちろんですが、特にくらげが感動する歯応えですね。
今まで食べていたくらげは何だったのだろうと思う位です。
豆板醤＆XO醤
スタッフが「何ににも合う」と言ってましたが、正しくその通りでした。
蒸し点心三種
焼売がプリップリッですね。
高級乾燥きのこ 松茸入り黄茸と楡茸の蒸しスープ
キノコの旨味がここまで引き出せるなんて流石です。
沖縄産東星ハタの葱生姜蒸し
テーブルでスープを上から注ぎます。
絵になるねぇ。
車海老の香り揚げ 香港海鮮市場スタイル
「 香港海鮮市場スタイル」の定義は分かりませんが、ナイフとフォークで綺麗に身を取り出すことが出来ます。
海老の頭も食べようかと思ったけど、口の中で刺さりそうだったので断念。
葱と焼鴨の細切り入り香港細麺
葱や鴨の出汁をまとったスープが細麺によく合いますね。
広東フルーツのココナッツミルク
ピンク色をしているのはドラゴンフルーツが入っているからだそうです。
香港小菓子
如何でしたでしょうか。
マンダリンオリエンタル東京・広東料理センスのホテルランチは、EVA-CHINの YouTube チャンネル・「style EVA-CHIN」でも動画でご紹介しております。
まだ見てない方は是非、ご覧くださいませ。
https://youtu.be/zepURos8O2c
Style EVA-CHIN -- YouTube --
ホテル・旅・グルメ・料理を中心にして動画をアップしていきます。
https://www.youtube.com/user/evachincom
現在の最新動画は・・
【空港】成田空港 深夜のターミナル３ツアー ★ Midnight Narita Airport Terminal 3 Tour ★
あこがれのホテルに宿泊してみませんか。
マンダリンオリエンタル東京 のランチとディナーはこちら。
ホテルの宿泊プラン検索・ご予約はこちら
SPG AMEXを使ってザ・リッツ・カールトン、ウェスティン、マリオットを賢く宿泊！
EVA-CHINも SPG AMEX を持ち始めました。
このクレジットカードを所有しているだけで、Marriott Bonvoy のゴールド会員です。
メインのクレジットカードとして使用すればポイントが溜まるのも早いですよ。
もちろんそのポイントを使ってホテルステイを楽しめます。
Amazon でお買い物！直ぐに届けてくれて、EVA-CHINはご常連
ホテルの味をご家庭で楽しめるお取り寄せグルメ。
また、本サイトである「EVA-CHIN.com」では高級ホテルの宿泊記を公開しています。
詳しくは・・・
EVA-CHIN.com ＜高級ホテル宿泊記と壁紙写真集＞
をご覧くださいね。
流石ホテルの中華、盛り付けからして上品でやすね！
とても美味しそうでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-12-03 19:37)
上品な盛り付け、美味しさ、スタッフの動きは流石です。
今までは和食が多かったEVA-CHINですが、中国料理も食べ回りたくなりましたね。
by eva-chin (2019-12-07 11:23)