キャピトルホテル東急・日本料理「水簾」で天婦羅ランチ [高級ホテルの雑学]
東京の溜池山王にあるザ・キャピトルホテル東急。
こちらにある日本料理・水簾で天婦羅ランチを楽しみましたのでご紹介します。
キャピトルホテル東急の1階にある日本料理・水簾(すいれん)。
橋を渡るかの様な素敵なアプローチです。
天婦羅は専用カウンターがあります。
最大6人まで入れる個室感覚の天婦羅カウンター。
今回は【一休限定】天婦羅コースです。ランチで6800円(サ込・税込み)
日本料理・「水簾」のランチ&ディナーのプランとご予約はこちら
本日の食材です。
まずは海老です。2本来ますよ。
ピンク海老を使っているそうです。
海老は曲がらずに揚げる技術も要りますよね。
加茂茄子
茄子のジュワッと感が何とも言えないです。
銀杏
パンパンに膨らんだ見事な銀杏。
こういう所の銀杏って、本当に旨いよね。
鱚(キス)
天婦羅の定番ですね。これも普段食べる鱚とは別格ですが・・
茗荷
茗荷は大人の食材ですよ。
EVA-CHINは大人になって好きになった食材の一つです。
アオリイカ
色々意見はありますが、EVA-CHINはアオリイカがイカの王様と思ってます。
歯切れがとても良いのよね。
家では油が跳ねて、揚げられない食材ですよ。
舞茸
群馬県の黒保根で取れる舞茸だそうです。
穴子
穴子は今回のコースで最後になります。
なので・・・
ご飯と共に頂きました。
食後のアイスです。
天婦羅はやっぱりカウンターが一番ですね。
職人さんの揚げたてを直ぐ食べれるのは本当に幸せですよ。
如何でしたでしょうか。
キャピトルホテル東急・水簾の天婦羅コースは、EVA-CHINの YouTube チャンネル・「style EVA-CHIN」でも動画でご紹介しております。
まだ見てない方は是非、ご覧くださいませ。
https://youtu.be/sgZAA7VKR8E
Style EVA-CHIN -- YouTube --
ホテル・旅・グルメ・料理を中心にして動画をアップしていきます。
https://www.youtube.com/user/evachincom
現在の最新動画は・・
【東京グルメ】仕事帰りにデパ地下とホテルのグルメショップ巡り
あこがれのホテルに宿泊してみませんか。
「ザ・キャピトルホテル東急」の宿泊プラン・ご予約はこちら
ザ・キャピトルホテル東急 のランチとディナーはこちら。
日本料理・「水簾」のランチ&ディナーのプランとご予約はこちら
中国料理・「星ヶ岡」のランチ&ディナーのプランとご予約はこちら
ホテルの宿泊プラン検索・ご予約はこちら
高級ホテルのご予約は「一休.com」が承ります
SPG AMEXを使ってザ・リッツ・カールトン、ウェスティン、マリオットを賢く宿泊!
EVA-CHINも SPG AMEX を持ち始めました。
このクレジットカードを所有しているだけで、Marriott Bonvoy のゴールド会員です。
メインのクレジットカードとして使用すればポイントが溜まるのも早いですよ。
もちろんそのポイントを使ってホテルステイを楽しめます。
Amazon でお買い物!直ぐに届けてくれて、EVA-CHINはご常連
ホテルの味をご家庭で楽しめるお取り寄せグルメ。
リーガロイヤルホテル ・ グルメストアはこちらです。
また、本サイトである「EVA-CHIN.com」では高級ホテルの宿泊記を公開しています。
詳しくは・・・
EVA-CHIN.com <高級ホテル宿泊記と壁紙写真集>
こちらにある日本料理・水簾で天婦羅ランチを楽しみましたのでご紹介します。
キャピトルホテル東急の1階にある日本料理・水簾(すいれん)。
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茗荷
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アオリイカ
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舞茸
群馬県の黒保根で取れる舞茸だそうです。
穴子
穴子は今回のコースで最後になります。
なので・・・
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如何でしたでしょうか。
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をご覧くださいね。
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