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La Locanda の朝食 ① - ザ・リッツ・カールトン京都- [ザ・リッツ・カールトン京都]

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京都市役所前駅近くの鴨川沿いに建つザ・リッツ・カールトン京都。
2014年2月にオープンして開業5周年を迎えた国内4番目のリッツカールトンです。
レストランの中でも日本料理・水暉(みずき)とイタリア料理・La Locanda(ラ・ロカンダ)が朝食も提供しており、中でも La Locanda のピエール・エルメ・パリ特製のクロワッサンが有名ですね。
念願のザ・リッツ・カールトン京都の宿泊の際に La Locanda で朝食を利用してみましたので、その様子を今回からお届けしましょう。

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イタリア料理・La Locandaの朝食は午前6時30分から午前10時30分です。
重厚な店内の一角には、シェフが何か切っている様子。
後で見てみましょう。

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先ずは席に着いて、置いてあるメニューの説明を受けながら見ます。
このサイズでは字が消えちゃうので、拡大したのが次の写真となります。

02_22_top3.jpg
ザ・リッツ・カールトンブレックファースト
飲み物はテーブルオーダー。
フルーツ&ヨーグルト、そしてパンはワゴンサービス(Wagon service)です。
メニューにも「ピエール・エルメ・パリのブリオッシュクロワッサン」と書いてあるので、これは絶対オーダーしたいですね。
それにしてもワゴンサービスとは、あまり見ないスタイルですね。

02_22_top4.jpg
次のページは玉子料理が書かれています。
ちなみに玉子料理と加えてパンケーキ・ワッフル・フレンチトーストもオーダーが可能で、中でもフレンチトーストはピエール・エルメだそうです。
これもオーダー候補ですね。

02_22_top5.jpg

先ずテーブルには「ぶどうジュース(左)」と「もろみ酢(右)」が出てきました。
もろみ酢は消化を助け、最初に飲む事を勧められたので、クイっと。
左側はちょっと甘いですが、右側はすっぱいです。

02_22_top8.jpg

飲み物はオレンジをオーダーしました。
そしてフルーツ&ヨーグルトのワゴンサービスです。
ワゴンをテーブルに近づけてオーダーを聞き、その場で盛ってくれます。
ワゴンは・・

02_22_top7.jpg

こんな構成でした。
EVA-CHINはキウィを除いた全部で、オーダーしちゃいました。

02_22_top6.jpg

流石に盛り付けが上手いですね。絵になります。
ちなみにヨーグルトの上に乗っているのは、はちみつですよ。
この続きが楽しみになりますね。
続きは次回に。

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