贅沢なランチ ① [その他]
本サイトはこちら。 EVA-CHIN.com ＜高級ホテル宿泊記と壁紙写真集＞
夏の旬の一つに鱧（ハモ）がありますよね。
その鱧が食べたくなって、地元にある「いち川」と言うお店に行きました。
EVA-CHINも時々足を運ぶ和食のお店ですが、ランチでも予約が必要な人気店です。
大将曰く初夏の６月なら良い鱧が手に入るとの事なので、６月末に行ってきました。
（ちなみに本格的な夏になると、良い鱧は京都に流れてしまうそうです。）
コースですが、いきなり鱧の登場です。
やっぱり梅肉が合いますね。
煮物も涼し気ですね。
色的にも山椒が合いそうな煮物です。
鱧の玉子とじ。
別に鱧コースがあると言う訳ではありません。
前回、このお店をEVA-CHINが訪れた時に「鱧が食べたい」とリクエストをしたのです。
６月末を勧めてくれて今回利用した訳ですが、お客の我ままを聞いてくれるお店って、一つは欲しいですよね。
常連のお店を作ると、大将の気前で良い食材が出ることが嬉しくなります。
ランチでの利用ですよ。
大トロって、予想外でした。
この続きは次回に・・・・
あこがれのホテルに宿泊してみませんか。
高級ホテルのご予約は「一休.com」が承ります
一緒にビールを楽しみましょうよ！
エビスビールのご注文はこちら
このドレッシングは EVA-CHIN のオススメです。
WITH THE STYLE FUKUOKA で知ったのよね。
九州野菜DRESSING ゆず & 青唐辛子
ホテルの味をご家庭で楽しめるお取り寄せグルメ。
リーガロイヤルホテル ・ グルメストアはこちらです。
また、本サイトである「EVA-CHIN.com」では高級ホテルの宿泊記を公開しています。
詳しくは・・・
EVA-CHIN.com ＜高級ホテル宿泊記と壁紙写真集＞
をご覧くださいね。
コメント 0