グランドハイアット東京 チャイナルームでランチ②

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東京六本木にあるグランドハイアット東京の中国料理・チャイナルーム。
今回は前回に続き、テーブルオーダー式バイキングの「タッチオブハート」のご紹介です。
一休.comレストランにも同様のプランがあり、今回も一休.comレストランから予約しました。
「タッチオブハート」は、前菜、薬膳スープ、世界三大珍味を使った点心3種を食した後に、メニューにある好きな飲茶・中国四大料理を好きなだけ楽しめるプランです。
前回は前菜、薬膳スープ、世界三大珍味を使った点心3種をご紹介したので、今回からオーダーした料理ですよ。


中国料理・チャイナルーム
ホテル６階ですが、ホテル内のエレベーターから降りると外に出るので驚きますよ。
ウェストウォーク５階からも直接ホテル６階に繋がっています。

一番最初に来たのは・・・


・焼き大根餅
これも中国料理の点心の一種で、モチモチです。


・スープたっぷり"なでしこポーク"の上海式小龍包　（手前）
・鶏肉の湯葉巻き　上湯ソース蒸し　（奥）
せいろに入ってくると、本格的な飲茶のイメージになっちゃいますね。
ただ小龍包が思ったよりスープが入ってなかった。


・エビと黄ニラの湯葉包み蒸し　（手前）
・ニラ入り豚肉とエビの蒸し餃子　（奥）
湯葉も点心で結構使う食材なんですね。
不思議なことに、蒸し餃子は普段食べないなー。


・烏賊焼売　（手前）
・骨付きスペアリブの黒豆ソース蒸し　（奥）
牛肉蒸し団子が欠品で烏賊焼売に変更されてました。
やっぱり、プリップリで焼売独特の甘みが旨いですね。
スペアリブも骨から簡単に肉が取れるほどの柔らかさですよ。


まだまだ序盤ですよ。続きは次回に・・・

お得なランチ・ディナー プランがいっぱいです。
今回利用したのは・・・・
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