EVA-CHIN散歩！ 水炊き「橙」 [その他]
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今回はEVA-CHIN散歩！博多編です。
EVA-CHINの旅の目的は素敵なホテルに泊まる事、そしてご当地の料理を食べること。
博多は美味しい料理や食材が揃う街です。
今回ご紹介するのは、水炊きの「橙」。
２０１３年にオープンした新しいお店ですが、「焼き鳥 鳥次」さんが始めた水炊き屋さんです。
店内はとてもお洒落な空間です。
夜は予約で埋まってしまうそうですが、１４時頃ならご覧の通り。
テーブルも広くて、居心地が良いですね。
先ずはビールを注文して乾杯です。
付きだしは鶏の胡麻和えですね。
気になるメニューですが・・・
水炊き ２８００円
唐揚げ ７５０円
以上！
食べる前から分かってしまう確実に美味しいお店ですね。
ちょー美味しそう！
朝引きの鶏が母体の「焼き鳥 鳥次」に届き、部位を分ける等の処理をした後、「橙」に届きます。
新鮮ですよ、こりゃ。
ちなみに「焼き鳥 鳥次」さんは、「橙」のお隣にあります。
先ずはスープを頂きます。
ネギを加えて・・・・ちょー旨い！
唐揚げも届きました。
揚げ方が美しいですな。
続いて「つくね」の投入です。
そして野菜です。
それぞれの工程でスープを飲むと、味が変わって行くことに驚かされます。
シメとして雑炊（３００円）、素麺（２００円）を注文できます。
写真は素麺です。
如何でしたか。
行きたくなってしまうでしょ。
場所は福岡市営地下鉄・大濠公園駅から徒歩３分位です。
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